تجلیل از چهره های ماندگار و سخنان بزرگان

کتایون

و کتایون می گه :

آیا می دانید سیب معجزه می کند؟!

*

سیب با سرطان مبارزه می کند

پکتین و ویتامین«ث» موجود در سیب علاوه بر این که اثر ضد سم دارند، از تشکیل سلول های سرطانی نیز پیشگیری می نمایند.

سیب حاوی کافئیک شیمیایی یا اسید کلوروژیک می باشد. مطالعات انجام شده بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان می دهد که این ترکیب می تواند به عنوان یک ضد سرطان عمل کند.

*

سرشار از مواد معدنی طبیعی است

تقریبا هر صد گرم سیب دارای 100 تا 180 میلی گرم پتاسیم است. پتاسیم بیشترین ماده ی معدنی موجود در سیب است. عناصر پتاسیم و سدیم در بدن نقش تنظیم کننده ی تعادل آب و هدایت کننده ی پیام های عصبی را به عهده دارند.

سیب حاوی 1 تا 2میلی گرم سلنیوم است. انواع سیب به طور میانگین سر شار از8 تا 14 میلی گرم فسفر و 6 تا 8 میلی گرم کلسیم می باشد.

کلسیم و فسفر مهم ترین بخش ماده ی سخت استخوان ها و دندان ها را تشکیل می دهند و برای انتقال پیام های عصبی ضروری هستند. سیب دارای 3/0 تا 6/0 میلی گرم آهن است ویتامین c باعث جذب آهن در بدن می شود. آهن در تشکیل گویچه های خون نقش مهمی دارد.

سیب حاوی 3 تا 6 میلی گرم منیزیم است. در درمان بیماری های قلبی و سکته قلبی از منیزیم استفاده می شود. منیزیم ماده ی مغذی اصلی تمام بافت های بدن است.

سیب دارای 20 تا 70 میکرو گرم روی است. عنصر روی در سلامت دستگاه ایمنی و قدرت حافظه نقش دارد.

100 گرم سیب حاوب 20تا 40 میکرو گرم مس می باشد. کمبود مس باعث افزایش خطر ابتلا به عفونت می گردد. مس در بهره برداری از ویتامینc موثر است. سیب دارای 1 تا 2 میکرو گرم ید است که بخش عمده ی آن مربوط به قسمت مرکزی و هسته های میوه است.

*

برای بیماران دستگاه ادراری مفید است

بیمارانی که دچار ناراحتی های ادراری هستند چنان چه جوشانده ی پوست سیب را مصرف کنند ترشح ادرار آن ها زیاد شده و رنگ آن روشن می گردد و در عین حال عمل دستگاه گوارش منظم و مرتب می شود.

*

در رفع خستگی جسمی موثر است

سیب اثر تصفیه کننده ی خون و حیات بخش در بافت های بدن دارد به همین علت در رفع خستگی های جسمانی و فکری به ویژه برای ورزشکاران و نیز در دوران بارداری اثرات مفیدی ظاهر می کند. خوردن سیب در هنگام خستگی جسمی و روحی بسیار مفید است؛ زیرا قند میوه(فروکتوز) موجود در سیب سریعاً جذب خون شده و به بدن انرژی می دهد. آب موجود در سیب که حدود 75 تا 90 درصد آن را شامل می شود به تمام اندام های بدن نیروی تازه ای می بخشد.

*

خواب خوشی را به ارمغان می آورد

خوردن یک عدد سیب قبل از خواب سودمند است. در برخی مواقع علت بی خوابی یا بیدار شدن در میانه ی شب یا پیش از سپیده دم کاهش قند خون می باشد.

فروکتوز موجود در سیب باعث تبادل طولانی تر مقدار قند خون می گردد. ویتامین های گروه B، منیزیم و عناصر متعدد موجود در سیب تأثیر آرام بخشی بر اعصاب داشته و به خواب رفتن فرد کمک می نماید. چای سیب و آب سیب نیز داروهای خانگی قدیمی و آرام بخشی هستند که می توان قبل از خواب آن ها را نوشید.

*

خاصیت پاک کنندگی سموم از بدن را دارد

سیب خاصیت پاک کردن سموم از بدن را دارد و سموم معده و روده ها را از بین می برد. هم چنین این میوه به علت داشتن مواد قلیایی، اسید اوریک بدن را حل می کند. سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن شده و دفع اسید فرمیک را افزایش می دهد.

*

در بهبود ناراحتی های روده اثر مفیدی دارد

سیب دارای خاصیت ضد عفونی کننده ی روده ها بوده و در درمان ناراحتی های روده مفید است. برای درمان بیماری های حصبه، اسهال و اسهال خونی بسیار سودمند می باشد و اسهال را به خوبی درمان می کند. بررسی های دقیق نشان داده است که مصرف سیب در بهبود ورم شدید و مزمن روده ها اثر مفیدی دارد. به طوری که با مصرف آن می توان به ویژه در کودکان خردسال کمک مؤثری نمود. برای کاهش و درمان اسهال، سیب را رنده می کنند و هسته و قسمت های وسط آن را جدا نموده و به مدت 2 روز رژیم سیب را ادامه می دهند. تقریباً پس از دو روز مدفوع به حال عادی بر می گردد.

*

چند توصیه مهم

از آن جایی که تقریباً 70 درصد از ویتامین های موجود در سیب در پوست و زیر پوست آن قرار دارد تقریباً 5 برابرخود سیب دارای ویتامین و دیاستاز و منگنز است. بنابر این بهتر است تا حد امکان میوه را با پوست خورد و در آشپزخانه نیز بدون گرفتن پوست آن را مصرف کرد. علاوه بر این پوست آن را مصرف کرد. علاوه بر این پوست سیب دارای آهن، منیزیم و مواد معدنی دیگر است. مصرف قسمت مرکزی و هسته های سیب مقدار زیادی ید به بدن ما می رساند. پوست سیب سرشار از کاروتن است.

چنان چه بعد از غذا سیب را بجوید و یا رنده کرده، به صورت پالوده و با مخلوط با عسل میل کنید به هضم غذا کمکم می کند.

از پختن سیب خودداری کنید زیرا بیشتر ویتامین ها و مواد با ارزش آن بر اثر حرارت از بین می رود.

_________________
انجمن تجلیل از چهره های ماندگار و سخنان بزرگان
(( ساده باش ، آهوی دشت زندگی ، خیلی زود با نیرنگ می میرد . ارد بزرگ ))